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しばし柴たいむ

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ハッピーサンクスギビング

アメリカに住んで6年が過ぎて、初めて感謝祭のお題です。
と言うのは、今年は正統派(定番)感謝祭料理を作ってみたから。

最後にターキー焼いたのなんて7〜8年前だから、ここ数日、朝のTV鑑賞のひとときはDIYからFOODチェンネルに替えて、モチベーションを高めていた。(料理得意じゃないし)

ターキーの丸焼き
スタッフィング
ブロッコリー
ポテト
クランベリーソース
グレービーソース
パンプキンパイ
以上がメニュー。

で、ターキーの焼き温度を検索しようとGoogleを開けたら、
おーーー!ロゴデザインが感謝祭料理になっている。
あぅぅぅ・・・!しかも各料理をクリックするとレシピにリンクしている。
なんて使えるヤツなんだ。感激だ。

3時間後、ターキーが焼き上がり、半焼したポテトをターキー汁で煮て、ターキーと一緒に焼いたオニオンとセロリを細かく切ってフタッフィングに入れてオーブンで焼いて・・・。
パンプキンパイは前日に作ってあったから、これで出来上がりー。

一番ハマったのがクランベリーソース。シャロットとserrano チリペッパーを入れたので、ほんのりスパイシーでキレのある甘酸っぱさがターキーに合う♥。

う〜ん、美味しかった。
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by mshibas | 2010-11-26 09:27 | アメリカ生活 | Trackback | Comments(2)

撮影会4

うちのお犬様ってば、やーーーーっっっとコートバックしてきたので久々に撮影してみました。
c0006164_0511040.jpg

「尾千両」の「みぅ」です。
もうこの尾だけでゴハン三杯はいけちゃいます♪
真っ直ぐな背線と十分な胴引き。
で、胴引きがある犬は吻出しもある。
しっかりした下顎に締まった口元。
頭はデカけりゃイイってもんではない。
昔ながらの正統派日本犬、ってな体形が好きです。

c0006164_051529.jpg未だに素っ裸のスンスンと隣にいるのはベイダー卿。
スンのパピーでもミニミーでもないのによーく似てるのは系統が似てるから。
金指光春先生の黒柴の特徴は襟巻きがない、四つ目が小さくタン色、黒は鉄錆色ながらも色調ははっきり。
四つ目タンの犬はマズル、耳、四肢にもきっちりとタンが入る。
色素が退化していない黒柴です。
しかしベイダー卿ってば、ダークサイドのジェダイ、ダースベイダーから名付けただけあって、
く・黒い・・・。(笑
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by mshibas | 2010-11-22 13:16 | | Trackback | Comments(2)

Hike for our Heroes in Moreno Valley

行って来ました。Moreno Valley。
歩いて来ました。Troyと彼の奥さんとEmmie、そして参加者7人と2匹で。

昨日まで35℃を超える暑さだったのが、今日はとても気持ちがいいハイキング日和になり、スンも元気に歩いてくれました。

今日の目的地まで13.5マイルあるのだが、私とスンは7.6マイルの地点まで一緒に歩いた。
日頃運動らしい運動はしていないから、3~4マイルが限界かも、な状態だったのでもう今は足ヘトヘト。

海はまだかー?とロサンジェルスを目指して西へひた歩くTroyとEmmie。
がんばれ。

TroyのYouTubeより。

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by mshibas | 2010-11-07 11:24 | アメリカ生活 | Trackback | Comments(0)

Hike for our Heroes in California

Troyと黒柴Emmieがカリフォルニアに到達しました。(5月17日のブログ記事参照
6日は家から30分ほどのMoreno Valleyを歩くと言うのでスンと一緒に出かける予定です。
c0006164_124999.jpg

Dog is GoodからTシャツを購入しました。この売り上げの一部は募金になるのです。プリントは袖と後の首元にもあってなかなか良いデザインで気に入ってます。なんてったって、先導する柴犬がとっても柴犬らしくて良いではないか!
普通、犬は人間の足元を人間に従って歩くものだ、とドッグトレーナーは指導するが、柴犬に限っては猟りで山に入る時は獲物を見つけるために人間を誘導するように前を歩くものなのである。

日保のハンドリングでは犬をハンドラーの前方に立たせるのが基本であり、これは柴犬が持つ獲物に対する好奇心、威嚇体勢、攻撃体勢など、勇敢さ(敢威)を表現するのに重要なポイントなのである。ようするに、ハンドラーの横や後に立たないと相手を正視できない柴犬は敢威に欠けるのだ。

と言う訳で、Way to go, Emmie!

abcNewsで放送されました。
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by mshibas | 2010-11-04 12:47 | アメリカ生活 | Trackback | Comments(0)

今日はハロウィーン

と言う事で(前記事参照)、ドッグショーウィークエンドだったのですが、土曜日はスン1頭だけなのでポイントにならないし、朝大雨だったし、欠席した。

今日は他にオス2、メス1のエントリーがあったし、家から40分で行ける会場なので様子見に、と言う感じで出かけてきた。

で、コートコンディション最悪だったので勝つ気は全く無かったが、アンディ人形のコスチュームを着たジャッジから運良くポイントをもらってしまった。ははは・・・。

ハロウィーンナイトは、毎年お化け屋敷を作って大騒ぎの家はし〜んとして、去年スリラーだった家は飾り付けが縮小され、ガレージ一杯に飾っていた魔女コスチュームの家主は薄暗いドライブウェイに旦那さんと座りながらキャンディーをあげていた。

そう言えば、ドッグショー会場の駐車場もスカスカだったな。
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by mshibas | 2010-11-01 14:27 | | Trackback | Comments(2)